Malzemeler,
Muhallebisi için,

• 1 adet yumurta
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 2 parça ince dövülmüş damla sakızı

Karameli için,

• 8 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı,

1. Muhallebisini hazırlamak için orta boy tencereye sütü alın.
2. Un, şeker ve yumurtayı ilave edip iyice karıştırın.
3. Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
4. Muhallebiyi ocaktan indirmeden önce damla sakızı ekleyip bir taşım kaynatın.
5. Muhallebinin ılınması için oda sıcaklığında bekletin.
6. Karamel için, şekeri yapışmaz yüzeyli bir tencerede eritin.
7. Hafif ısıttığınız cam fırın kaplarına karameli paylaştırın.
8. Muhallebiyi; tabanında karamel olan kaplara pay edin.
9. Karamelli muhallebiyi buzdolabında en az 2 saat bekletin.
10. Düz bir tabağa ters çevirip servis yapın.

Afiyet olsun.

Daha Fazla Tatlı Tarifi için Tıklayın!