Malzemeler:

2 hamburger ekmeği

Yarım diş sarımsak

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 çay bardağı kıyılmış maydanoz

1 çay bardağı rendelenmiş havuç

Yarım su bardağı ince doğranmış ıspanak

1 kırmızıbiber

1 sivri biber

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı galeta unu

Kimyon

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

1 domates

Marul

Bulamak için

Yarım su bardağı galeta unu

Kızartmak için

Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:

Haşlanmış nohut, ince doğranmış sivri ve kırmızıbiber, maydanoz, sarımsak, havuç, ıspanak, tuz, karabiber, kimyon, pul biberi mutfak robotunda çekerek püre haline getirin.

Karışımı geniş bir kaseye aktarın.

Un ve galeta ununu ekleyip iyice karıştırın.

Üzerini örterek buzdolabında 30 dakika bekletin.

Karışımdan iki yassı köfte hazırlayın.

Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Köfteleri marul, domates dilimleri ile birlikte hamburger ekmeklerinin arasına yerleştirin ve bekletmeden servis yapın.

Afiyet olsun!