Malzemeler,

• 4 adet orta boy patlıcan
• 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 3 adet çarliston biber
• 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dal taze soğan
• Yarım limonun suyu
• Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı,

1. Patlıcan, domates ve biberi közleyin.
2. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
3. Taze soğan ve sarımsağı incecik doğrayın.
4. Derin bir kabın içinde tüm malzemeleri karıştırın.
5. Servis tabağına alıp soğuk olarak ikram edin.

Afiyet olsun.