Yeni Üyelik Kaydı

yada İptal

Tatlı tarifi

Pratik Erişte Böreği

25 Nisan 2012 Yorum Yaz


Malzemeler:


250 gr erişte


4 taze soğan


Yarım su bardağı bezelye


1 çay bardağı tane mısır


200 gr mantar


3 yemek kaşığı zeytinyağı


Yarım çay bardağı kıyılmış dereotu


1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


İç harcı için


4 yumurta


¾ çay bardağı ayçiçeği


1 çay kaşığı kabartma tozu


2 tepeleme yemek kaşığı un


1.5 su bardağı süt


Tuz


Karabiber


Hazırlanışı:


Erişteyi kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzün.


Mantarları ince doğrayın.


Taze soğanları 1 cm kalınlığında doğrayın.


Soğan ve mantarları zeytinyağında soteleyin.


Bezelye, mısır, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.


Yumurtaları mikserle çırpın.


Un, süt, ayçiçeği yağı, kabartma tozu, tuz ve karabiber ekleyin.


Erişte, sotelenmiş sebzeler ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını karışıma ekleyip karıştırın ve yağlı kağıt serili fırın kabına aktarın.


Kalan kaşar peynirini üzerine serpiştirin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.


Afiyet olsun!




Bu kategoriden diğerleri: « Limonlu Tart Cevizli Tart »

Yorum ekle