Malzemeler,
- Yarım kilo dana biftek
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı susam
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz
Hazırlanışı,
- Biftekleri ince şeritler halinde doğrayın.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve susamları geniş bir kasede karıştırın.
- Etleri ekleyip iyice karıştırıp üzerini streç film ile kapatıp en az 2 saat buzdolabında bekletin.
- Etleri sostan alıp çöp şişlere dizin.
- Sostaki susamları üzerlerine bulayın.
- Elektrikli ızgarada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
- Etleri servis tabağına yerleştirip üzerlerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
Afiyet olsun.
Yorumlar