Malzemeler,

• 4 adet tavuk pirzola
• 2 adet kırmızıbiber
• 2 adet arpacık soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı bardağı zeytinyağı
• 4 dal taze kekik
• Damak tadınıza göre tuz, karabiber

Hazırlanışı,

1. Geniş bir kâsede zeytinyağı, tuz, taze çekilmiş karabiber, rendelenmiş sarımsak ve taze kekikleri karıştırın.
2. Soğan ve kırmızıbiberleri küçük küp şeklinde doğrayarak ilave edin.
3. Pirzolaları kâseye ekleyip iyice karıştırın ve üzerini streç film ile kapatıp en az 3 saat buzdolabında bekletin.
4. Tavuk etlerini sostan çıkartıp elektrikli ızgara üzerinde önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Kızartılmış ekmek ve közlenmiş biberle servis yapın.

Afiyet olsun.