Malzemeler,

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• Çörek otu

Hazırlanışı,

1. Sütü kaynamayacak şekilde ısıtıp mayayı ekleyip karıştırın.
2. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz şeklinde açın.
3. Mayalı süt, ayçiçeği yağı, tuz, şeker ve yumurta akını ekleyip yoğurun.
4. Hamuru mayalanması için yarım saat bekletin.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp 20 cm uzunluğunda rulo haline getirin.
6. Rulo hamurun iki ucundan tutun ve ters yöne çevirerek burgu yapın.
7. İki ucunu birbirine yapıştırın ve tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
8. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Afiyet olsun.