Yüksek Topuklar

Evet, yanlış okumadınız "Ispanaklı" Pasta. Püf noktalarıyla hazırlanmış ıspanaklı pastayı servis ettiğinizde, pastanın görünümüne ve tadına bakanlar, siz söyleyene kadar antep fıstığı yediklerini sanacaklar. Aklındaki soru işaretlerini bir kenara bırakıp, ıspanaklı pastayı afiyet yemek isteyenler için tarif bir tık ötede...

Malzemeler,

Keki için

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi

Kreması için

3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Üzeri için

2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
1 adet kivi

Hazırlanışı,

Yumurta ve şeker iyice çırpın.
Üzerine ıspanak püresi ilave edin.
Elenip karıştırılmış un, kabartma tozu ve vanilya hamura ekleyin.
Kekin hamuru yağlanmış kalıba alınıp, önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
Kek piştikten sonra krema malzemelerinin tamamı ocakta karıştırarak pişirin.
Soğuyan ıspanaklı keki muntazamca ortadan ikiye bölün.
Kremanın tamamı kekin arasına düzgünce yayın.
Soğuk süt ile toz krem şantileri çırpın.
Pastanın üzeri krem şanti ile kaplayıp dilimlenen kiviler ile süsleyin.

Afiyet Olsun

Selma Doğan

Yemek Editörü

Bu e-posta adresini spambotlara karşı korumak için JavaScript desteğini açmalısınız