Yüksek Topuklar

Sütlü tatlılardan belki de en çok sevileni tavuk göğsü tatlısıdır. Bir kaç küçük püf noktasıyla tadına doyulmaz bir lezzete ne dersiniz? Tavuk göğsü tatlısı tarifi

Malzemeler

1 litre + 2 su bardağı süt
Yarım paket margarin
2 küçük kahve fincanı un
9 – 10 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı dolusu kakao

Yapılışı

Yarım paket margarini derin bir tencereye alıp eritin. Yağı yakmadan unu ilave edin.

Unu yağda 5 dakika kısık ateşte kavurun.

1 litre soğuk sütü yavaşca karıştırarak ilave edin sonar bu karışıma şekerini ilave edip, kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 3-4 dakika daha kaynatın, dibinin tutmamasına dikkat edin.

Tencereyi ocaktan alıp vanilyayı içine ilave edin. Daha sonra tencereye 2 su bardağı soğuk sütü katın. Soğuyuncaya kadar (yaklaşık 10 dakika) mikserle karıştırın. (kıvamı koyu ayran kıvamında ve köpük köpük olana kadar)

Bu malzemeden 4 kepçe kadar başka bir kaba ayırın.Tencerede kalan karışımı kuplara bölüştürün.
Ayırdığınız diğer kapta kalan karışıma kakaoyu ilave edin ve eşit miktarlarda kupların üstüne dökün.

Bu karışım boza kıvamından biraz daha ince olduğu için koyduğumuz kakaolu karışım dibe çökecektir.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

Selma Doğan

Yüksek Topuklar Yemek Editörü

Bu e-posta adresini spambotlara karşı korumak için JavaScript desteğini açmalısınız