Yüksek Topuklar

• 4 Çay bardağı ılık su
• 2 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Çay bardağı şeker
• 1 Tatlı kaşığı kuru maya
• 1 Tutam tuz
• Aldığı kadar un

• 1 Kâse marmelat (Arzuya göre her çeşit olabilir)
• 1 Çay bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 Çay kaşığı tarçın

Üzeri için,

• Pudra şekeri

Hazırlanışı,

1. Hamuru hazırlamak için tüm malzemeyi derin bir kabın içine alın.
2. Aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
3. Hamuru yaklaşık yarım saat dinlendirin.
4. İçi için bir kase marmelatın içine ceviz içini ve tarçını ekleyerek karıştırın.
5. Mayalanan hamurdan avuç büyüklüğünde parçalar koparın.
6. Tezgahın üzerine az miktarda un serpin.
7. Kopardığınız hamuru pasta tabağı büyüklüğünde açın.
8. Hamur bitene kadar bu işlemi yapın.
9. Açtığınız hamurun üzerine cevizli marmelattan bir yemek kaşığı kadar sürüp üzerine diğer açtığınız hamuru kapatın.
10. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi yapın.
11. 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika üzeri kızarıncaya dek pişirin.
12. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Afiyet Olsun.

Burcu Kuran
Yüksek Topuklar Yemek Editörü

GÜNÜN KIYAFETİNE BAKTIN MI? TIKLA!