Yüksek Topuklar

Yaz günleri için hafif ve sağlıklı yemeklere sofranızda daha fazla yer ayırmaya ne dersiniz? Zeytinyağlı Enginar yemeğini ortalama 30 dakikada hazırlayabilir, saatlerce damağınızda kalacak tadının keyfine varabilirsiniz. Üstelik sadece 118 kalori! İşte, zeytinyağlı enginar tarifi.

Malzemeler:

- 5 adet ayıklanmış, soyulmuş enginar
- 500 gram patates-havuç-bezelye karışımı garnitür (Cam şişede hazır satılanlardan olabilir.)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz, dereotu.
- 1 su bardağı su

Hazırlanışı:

1. Hazır ayıklanmış aldığınız enginarları iyice yıkayıp, yayvan bir tencereye dizin.
2. Enginarların üzerine garnitürleri eşit olarak dağıtın.
3. 1 su bardağı suyu tencereye döküp, şeker ve tuzu ekleyin.
4. Yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirin.
5. Soğuduktan sonra, dereotu ile süsleyerek ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!