Home Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması PDF Yazdır ePosta
Kullanıcı Değerlendirmesi: / 12
ZayıfEn iyi 

Zeytinyağlı PatlıcanAnnelerimizin uzun uğraşlarla pişirdiği, lezzetli mi lezzetli karnıyarık yemeğinin "sağlıklı beslenme" versiyonu karşınızda. Düşük kalorili, hafif ve lezzetli bir akşam yemeği. Yemek editörümüz Selma Doğan sizler için hazırladı.

 


Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Malzemeler:

• 4 adet patlıcan
• 5-6 adet sivribiber
• 5 domates, (küp küp doğranmış)
• 2 adet kuru soğan (halka şeklinde doğranmış)
• 5-6 diş sarımsak, doğranmış
• kızartmak için sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı, (iç harcını kavurmak için)
• yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı,

Patlıcanları yıkayıp alacalı soyup üç parçaya bölün. Kabak dolması gibi içlerini oyun. Bu arada ayçiçek yağını kızartma tenceresine koyun ve ısıtın.
Patlıcanları kızartın. Yağları süzülürken iç malzemesini hazırlayın. Halka doğranmış soğan, sarımsak ve doğranmış sivribiberleri zeytinyağında bir miktar kavurun.Domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar kapağı açık biçimde pişirin. Tuzunu, karabiberini ve limon suyunu ekleyip kapatın.
Harcı bir miktar soğuttuktan sonra patlıcanların içine doldurun. Fırın tepsisine patlıcan içlerini ve patlıcanları yatık olarak dizip bir çay bardağı kaynamış suyu hazırladığınız patlıcanların üzerine gezdirin.
200Clik fırında 20 dakika pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun,

 


Selma Doğan
Yemek Editörü
Bu ePosta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir

 

Yorum ekle

:D:lol::);-)8):-|:-*:oops::sad::cry::o:-?:-x:eek::zzz:P:roll::sigh:



Yüksek Topuklar

Yüksek Topuklar .net , hayatın farklı renklerin benimsemiş ama düşüncelerinin tadı aynı olan kadınlar için burada!

İletişim

Yüksek Topuklar'la iletişim için, iletisim@yuksektopuklar.net e-posta adresini ya da buradaki iletişim formunu kullanabilirsiniz.