Yüksek Topuklar

Biberli Mantarlı Tavuk Sote

Yemek editörümüz Selma Doğan'ın hazırladığı, hafif ve lezzetli biberli tavuklu mantar sote tarifine göz atmak ister misiniz?

Malzemeler;
2 Adet tavuk göğsü
1 Adet soğan
10 adet mantar(iri doğranmış)
1 Adet salçalık kırmızı biber
5 Adet çarliston biber
2 Diş sarımsak
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
2 Adet iri domates
Tuz, karabiber, kekik,köri

Yapılışı;
• Göğüs etlerini küçük kuşbaşı şeklinde doğrayıp, teflon tavaya alın.
• Orta ateşte etler suyunu çekmeye başlayınca mantarları içine atıp kavurun, tuz serpin.
• İnce kıyılmış soğan, sarımsak ve zeytinyağını ekleyip sote edin.
• Biberleri ince şeritler halinde, domatesleri küçük küçük doğrayıp tavaya ilave edin.
• Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
• Kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak 15 dakika orta ateşte pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Pratik Bilgi; Mantarları yıkamayın pecete ile silin yada küçük bir fırça ile fırçalayın. Yıkandıgında mantarlar içine su çektigi için tencereye konuldugunda sularını ve tüm tadını bırakır.

Bu e-posta adresini spambotlara karşı korumak için JavaScript desteğini açmalısınız

Yüksek Topuklar Yemek Editörü