Pastane kekini çok severim ve yıllarca bu tarifin peşinden koşup hiç bir ustadan çalamamışımdır Şimdi, uzun denemeler sonucunda pastane kekinden hiçbir farkı olmayan bu kek tarifini ortaya çıkarmanın haklı gururunu yaşıyorum. Ve bu enfes kekin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler,
4 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı kuru meyve
Ve aldığı kadar un
Yapılışı,
İlk önce dört yumurta ve bir su bardağı pudra şekerini iyice köpürene kadar karışıtrıyoruz daha sonra bu karışıma sırasıyla sıvı yağ,pirinç unu,kabartma tozu ve bir çay kaşığı karbonatı ekliyoruz tekrar karıştırmaya devam ediyoruz en son alabildiği kadar unu ekleyip boza kıvamına kadar gelene kadar karıştırııyoruz ve 1 çay bardağı kuru meyveleri ekleyip yağlanmış kek kalıbına boşaltıyoruz. 10 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz
Afiyet bal şeker olsun efendim.
Burcu Kuran
Yüksek Topuklar Yemek Editörü
İlginizi Çekebilir
| < Önceki | Sonraki > |
|---|
Şule Tomkinson
Figen Bıyık
Leyla Altaçlı
Ozan Yılmaz
