Yüksek Topuklar

Hem gözlerinize hem de damak tadınıza ziyafet çekecek gül bahçesi tatlısı, yaklaşan ramazan ayı için ideal bir tatlı tarifi. Özenle hazırladığınız sofralarınıza yakışacak, şeker ihtiyacınızı karşılayacak gül bahçesi tarifi yüksek topuklar okuyucuları için...

Malzemeler,

3,5-4 su bardağı un
1 poşet kuru Maya
1 yumurta
125 g yumuşak margarin
1 çay bardağı sade gazoz
1 su bardağı öğütülmüş ceviz
Tarçın

Şurup için,
3,5 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı,

1. ilk önce şurubu hazırlayın.
2. Şurubu ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Unu eleyip maya ile karıştırın.
4. Üzerine yumurta, margarin ve gazozu ekleyip iyice yoğurun.
5. Hamuru bekletmeden 4 eşit parçaya bölün.
6. Her birini merdane ile küçük yuvarlaklar olarak açın, üzerlerine ceviz koyun ve tarçını serpin ve geniş tarafından rulo şeklinde sarın.
7.Rulo hamurdan parmak genişliğinde dilimler kesin ve yağlanmış kalıba aralıklı sıralayın.
8. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletin.
9. Önceden ısıtılmış fırının orta katında pişirin.
10. Şerbet ılıkken fırından çıkardığınız tepsiye hemen dökün.

Afiyet Olsun