Yüksek Topuklar

Brokoli Çorbası

Türk mutfağına yavaş yavaş giriş yapmış brokoliyi henüz tatmadıysanız, önyargınızı bir kenara bırakıp mutlaka tadına bakmalısınız. Hem besleyici hem de bol vitamini brokoli çorbası ile soğuk sonbahar akşamlarını ısıtabilirsiniz. Brokolinin selülitle baş ederken en büyük yardımcınız olacağını da eklersek bir an önce brokoli çorbası yapmak isteyeceğinizi düşünüyoruz.

Malzemeler,

1000 gram brokoli
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet soğan

Hazırlanışı,

1. Brokolileri 20 dakika haşlayıp, çorbanın üzerini süslemek için bir iki çiçek ayırın.
2. Soğanı tereyağ ile biraz kavurun, unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Süt, su, etsuyunu tencereye ekleyip, bir miktar ısınmasını bekleyin.
4. Brokolileri tencereye ekleyip, kaynayana kadar pişirin.
5. Çorbayı blendırdan geçirin ve daha önce ayırdığınız brokoli çiçekleri ile süsleyin.

Notlar,

Dilerseniz çorbanın içine bir miktar konserve mısır ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun

< Önceki		Sonraki >

Yorumla

#9 elif
2009-01-0817:32:40 ayy çok güzel görünüşüde kendiside
#8 Arzu Karabulut
2008-12-2916:42:02 Sevgili Ebru,

Seni yeniden burada görmek ve çorba tarifini beğenmiş olman ne güzel. Çorbanın güzel olmasında senin becerekliliğini n çok etkili olduğunu düşünüyorum.

Ben de yiyemediğim brokoliyi bu çorba ile sevmiştim.

Afiyet Olsun.

A.
#7 ebru çatık
2008-12-2915:28:46 evet,yanılmayac ağımı biliyordum.brokoli çorbasını da yüksek topuklardan yaptım veeee sonuç mükemmel.teşekkürler yüksek topuklar.her yeni tarif için yine size döneceğimden emin olabilirsiniz artık.sevgiyle…
#6 ebru çatık
2008-12-2609:00:12 eşimin isteği üzerine brokoli çorbası yapmaya karar verdim.tabiiki sizin tarifinizi kullanıcam.çünkü geçen hafta da sizin etimek tatlınızı yapmıştım ve çok beğenildi.açıkcası favori yemek tarifim yüksek topuklar…keşke kitabınız da olsa…sevgiyle kalın.
#5 Yüksek Topuklar
2008-12-1917:21:37 Sevgili Leyla,

Yaratıcılığını kullanıp yaptığın brokoli çorbası afiyet olsun.
#4 leyla
2008-12-1915:48:07 denedim çok güzel.. tesekkurler.. birazcik karnabahar da ekledim ben ayni tarife..
#3 deniz aksoy
2008-12-1222:22:24 çok lezzetl, bir çorbaya benziyor.benim küçük kızıma da deniycem içirmeyi.oldukça da beslsyici bir çorba sanırım.çalışmalarınızd a başarılar diliyorum.
#2 Yüksek Topuklar
2008-12-0223:16:59 Afiyet olsun
#1 emine pekin
2008-12-0222:14:12 mükemmel tarif tşk